Auf Achse

Zum Saisonstart nach Ischgl

Wir haben uns wieder eine Urlaubszeit vor unserem Saisonstart, von drei Tagen gegönnt und sind nach Ischgl zum Ski fahren. An diesem Wochenende fand auch das Ski Opening 2016 mit der deutschen Gruppe „PUR“ statt. Ich kann euch nur sagen, man muss es gesehen und erlebt haben, dieses Ischgl, es war einfach traumhaft schön, das

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Auf Achse

Wunderbare, wanderbare Herbstzeit, ich komme!

Herrlich, wenn sich die Blätter verfärben, der Wald bunt wird, die Sicht klarer und der hektische Trubel vom Hochsommer vorbei ist. Die Zeit wird ruhiger und es kommt mir so vor, als wenn auch die Menschen einen Gang zurückschalten und langsamer werden. Der erste Rauhreif im Tal zeigt, dass der Winter nicht mehr allzu lange auf sich

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Lichtblicke

Winterbilder in ihrer ganzen Schönheit

Ich kann euch doch nicht diese wunderschönen Fotos vorenthalten? Weihnachtssterne, mit ihren herrlichen Farben sind kaum zu überbieten. Bei einem meiner Skitage am Nassfeld, ist dieses prächtige Foto mit dem Handy entstanden. So einen blauen Himmel bekommt man nicht alle Tage zu sehen. Der Nebel hängt über dem Tal, aber es kann nicht mehr lange

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Feinschmecker-Rezepte

Raffaeloschnitten

Zutaten für den Biskuitboden 6 Eiklar 1 Prise Salz 180g Feinkristallzucker 6 Eigelb 90g Mehl (glatt) Eiklar mit Salz schaumig schlagen, Zucker dazugeben und solange schlagen bis die Masse fest ist. Eigelb unterheben, Mehl dazu sieben und vorsichtig mischen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und ca 1cm dick verteilen. Im Rohr 5-7 Minuten backen, stürzen und auskühlen

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Auf Achse

Meine unvergessliche Wanderung auf den Golz

Ab der 27. Kalenderwoche entschließe  ich mich, ein Tag in der Woche soll ab jetzt, ein Tag für mich sein, wenn es mir vielleicht nicht immer gelingt, aber versuchen kann man es ja! Gesagt – getan! Am Abend werden schon die Vorbereitungen für meinen bevorstehenden freien Tag getroffen. In der Früh um fünf läutet der

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Dies und Das

Jetzt oder nie, meine Vorsätze für 2017

Ich hoffe ihr habt den Jahreswechsel gut geschafft und seid mit viel Energie und Optimismus ins neue Jahr gestartet. Bei mir ging der Jahreswechsel eher ruhig vorbei, die Zeit vorher und danach war jedoch stressig. Zu Silvester saßen wir mit einigen unserer Gäste gemütlich zusammen, bis sie sich schon um halb elf verabschiedeten. Stefan und

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Lichtblicke

Hurra, hurra nun ist er da!

Lange haben wir auf die weiße Pracht gewartet, aber dann war es endlich soweit. Einige Bilder von meiner Umgebung, habe ich für Euch festgehalten. Vor dem Schneefall habe ich diese schönen Eiskristalle in einem Bachbett entdeckt. Der Frost umrahmt die Natur auf wunderschöne Weise. Jetzt aber Schnee Bilder, die es an sich haben! Bei einem

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Feinschmecker-Rezepte

Gitterkuchen, leicht und schnell gebacken

250g weiche Butter oder Rama 200g Staubzucker 1 Pkg. Vanillezucker 1 Ei 1 Eiklar 500g Mehl glatt 2 KL Backpulver Alle Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührhaken) zu einem Teig verkneten. 1/2 Stunde kalt stellen. 2/3 des Teiges gleichmäßig auf ein befettetes Backblech (30×35) ausrollen und in die

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Lichtblicke

Frühling, Frühling wird es nun bald….

Die vier Jahreszeiten, es gibt sie doch noch! Den Anfang macht der Frühling. Kuhschelle in unserem Garten Frühlingsgrüße wohin man schaut Ein Baumpilz, tolle Farbe Marillenblüten wunderschön Sumpfdotterblumen, den ganzen Bach entlang Die Lerchen treiben nun auch schon aus. Diese Farben sind so prachtvoll, das einem ganz warm wird ums Herz, Eure glückliche Gailtalerin

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Griaß di

Wie man auf kärntnerisch sagt.

Freut mich dass du auf meinen Blog ein bisschen verweilst!
Ich heiße Gabi, bin verheiratet und wohne mit meiner Familie in Kärnten/Österreich. Unsere zwei Söhne sind den Kinderschuhen bereits entwachsen und so habe ich die Liebe zum Blog-Schreiben entdeckt.

Nach vielen Überlegungen und einem langen hin und her – bin ich schon zu alt – soll ich, soll ich nicht – 
Ich schreibe über verschiedene Themen des Alltags, erzähle euch von meinen Hobbys und Freuden des Lebens und möchte euch daran teilhaben lassen.

Vielleicht  ist auch für dich etwas Lesenswertes dabei.
Schön dass du da bist!

Herzlichst Eure Gabi

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